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 Omelette au chorizo et poivron

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Fanny

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Localisation : somme
Date d'inscription : 27/10/2007

MessageSujet: Omelette au chorizo et poivron   Sam 12 Avr - 15:21

Pour 4 personnes :

12 oeufs

1 demi chorizo fort

1 poivron

2 cs d'huile d'olive


Préparation :

Epluchez le chorizo , coupez le en rondelles . Epluchez le poivron au couteau économe et détaillez le en fines lanières .

Faites rissoler le poivron avec 2 cs d'huile. Poivrez , ajoutez le chorizo et faites rissoler 5 mn .

Cassez et battez les oeufs en omelette .

Cuisez l'omelette baveuse , ajoutez le chorizo et les lanières de poivron au dernier moment .
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Omelette au chorizo et poivron
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