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 Pommes meringuées

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emma06

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Date d'inscription : 07/10/2007

MessageSujet: Pommes meringuées   Dim 4 Mai - 15:37

Ingrédients:

8 pommes
100 g de beurre
200 g de sucre fin
6 blancs d'oeufs
8 cerises confites


Préparation:

Laver les pommes, les essuyer et, à l'aide d'un vide-pomme, en retirer le trognon.

Remplir les pommes vides avec du beurre et du sucre.

Les placer ensuite dans un plat allant au four.

La durée de la cuisson dépend de la pomme choisie.

Pendant ce temps, battre les blancs en neige très ferme avec le restant du sucre.

Les pommes étant cuites aux trois quarts, les entourer des blancs d'oeufs.

Les remettre alors au four pendant 10 minutes environ.

Enfin, les garnir avec les cerises confites.

Servir chaud.
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Pommes meringuées
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