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 Crème aux saveurs d'orient

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emma06

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Date d'inscription : 07/10/2007

MessageSujet: Crème aux saveurs d'orient   Mer 7 Mai - 20:45

Ingredients:

- 400 ml de lait

- 200 ml de crème liquide allègée

- une càc de cannelle en poudre

- 2 càs d'eau de fleur d'oranger

- 1 càs d'eau de rose

- 60g de sucre (du sucre roux ou le remplacer par du miel ou edulcorant spécial cuisson type "splenda")

- et 2g d'agar agar (peut etre remplacé par de la gélatine végétale)

Préparation:


faire chauffer le lait et la crème et le sucre (ou le miel), ajouter l'eau de rose et de fleur d'oranger

lorsque le lait est bien chaud, ajouter l'agar agar, laisser frémir quelques minutes

verser dans des ramequins et laisser refroidir, mettre au frigo minimum 2H

décorer avec de la cannelle en poudre!
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Crème aux saveurs d'orient
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