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 Recherche recettes de petits déjeuner

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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Recherche recettes de petits déjeuner   Jeu 25 Déc - 4:27

Bonsoir mesdames ! En ce moment je suis seul à la maison et franchement ras le bol de casser des oeufs. Vous n'auriez pas par hasard quelques recettes varié pour le petit déjeuner ?


merci d'avance !
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lasoph
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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Ven 26 Déc - 15:46

Coucou

Alors je t'en ai trouvée quelques unes ... J'avoue ne pas les avoirs testé on ne dejeune pas bcp chez nous au petit déj mis à part café et tartines. J'espère que tu sera inspiré. Bisous

Muesli Fraîcheur de fruits rouges:



Pour 1 personne
Préparation 3 min, pas de cuisson.

Ingrédients :

- 40g de Quaker Oats Flocons
- 150g de fromage blanc ou de yaourt
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- une dizaine de framboises, 5 belles fraises
- 10 groseilles
- 5 feuilles de menthe


Préparation :

Mélangez les Quaker Oats et le fromage blanc dans un bol puis ajoutez le sucre roux.
Ciselez grossièrement 4 feuilles de menthe et mêlez-les à la préparation.
Coupez les fraises et ajoutez tous les fruits rouges sur les céréales.
Décorez avec la dernière feuille de menthe.


Pancakes



Ingrédients pour 18 pancakes de 10 cm de diamètre :


  • 260 g de farine
  • 1 cuil. à café de sel
  • 2 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 cl de yaourt à boire nature ou de lait fermenté
  • 30 g de beurre fondu
  • 4 cuil. à café de germe de blé


Préparation :


  1. Mélangez la farine avec le sel, le bicarbonate et le sucre
  2. Incorporez les oeufs, le yaourt à boire, le beurre fondu, puis mélangez tout en ajoutant les germes de blé
  3. Graissez une poêle avec un peu d’huile, puis chauffez-la sur feu vif
  4. Versez
    de petites louches de pâte dans la poêle très chaude (dans une poêle de
    25 cm de diamètre vous pourrez mettre 4 pancakes) : ne retournez vos
    crêpes que lorque de petites bulles se forment sur les bords
  5. Dégustez vos pancakes chauds
Porridge

S’il vous reste de la pâte,
réservez-la au frais pour une autre fois : elle se garde plus d’une
semaine au réfrigérateur et si elle épaissit un peu trop, vous pouvez
sans problème rajouter un peu de liquide.



Pour 2 personnes :




  • 75 g de flocons d’avoine
  • 50 cl d’eau
  • 1 pincée de sel

Accompagnements (au choix) :


Préparation




  • Verser
    les flocons d’avoine dans un poêlon ou une petite casserole, y ajouter
    les 50 cl d’eau et porter l’ensemble à ébullition sur petit feu, en
    remuant constamment la préparation.



  • Dès le point d’ébullition, baisser le feu au minimum et ajouter la pincée de sel. Bien mélanger.



  • Continuer
    à bien mélanger la préparation jusqu’à ce que celle-ci épaississe et
    devienne crémeuse pendant 5 à 15 mn, toujours sur petit feu.



  • Verser
    ensuite le porridge dans un saladier, puis y ajouter vos
    accompagnements préférés : soit, quelques rondelles de banane avec du
    sirop d’érable ; du miel liquide et de la cassonade ou de la crème ou
    du lait chaud.



  • Bien mélanger avant de servir le porridge dans des assiettes creuses ou des bols préchauffés.



  • A déguster chaud ou tiède.

Suggestions

Pour varier, essayez aussi comme accompagnement quelques morceaux de mangue ou de pommes.

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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Ven 26 Déc - 22:59

Merci beaucoup :D quelqu'un a une idée d'où j'trouve les fraises :) Généralement moi enfin d'apres ma famille depuis des générations quoi on mange des choses chauds. Donc je sais pas j'en avais un peut marre quoi des truc classique de mes origines, je cherchais justement un truc chaud à la française
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marie

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Sam 27 Déc - 12:24

tu peux faire des crepes pour le petit déjeuner .ou de la brioche.excuse moi je ne t ai pas dit bonjour2 a+ bonne
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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Sam 27 Déc - 17:00

La cuisine française n'a vraiment pas de spécialité chaude pour le déjeuner ?

C'est un aisberg, la cuisine française nous épate et est classé numéro 1 dans le monde pour sa cuisine fabuleuse et je ne vais pas pouvoir faire de cuisine française pour le petit déjeuner ? :D Pas grave merci beaucoup quand même. J'essaierais moi en tout cas de vous communiquer les spécialités de la cuisine turque pour le petit déjeuner !
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Fanny

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Sam 27 Déc - 20:02

Tu sais Atesh en France le petit déjeuner est classique donc peu varié : tartines grillées beurrées ou avec de la confiture , la viennoiserie aussi , chocolat , café agrémenté d'un peu de lait ou café noir !

Les céréales avec les jus de fruits ont fait leur apparition ensuite , perso je préfère classic !
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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Sam 27 Déc - 20:41

Okay, merci pour cette précision ! Je ne savais pas. Les américains par contre je sais que c'est céréale :)
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marie

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Dim 28 Déc - 12:23

dans mes souvenirs d enfant ma mère nous préparer comme petit déjeuner .dans du lait bien chaud elle coupait des morceaux de pain ,elle ajoutait du sucre en poudre ,et un morceau de beurre c était délicieux et on avait l estomac bien calé.poiur passer une bonne matinée.a l école.
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Fanny

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Dim 28 Déc - 14:05

J'ai mangé cela aussi Marie et j'ai encore le goût délicieux en mémoire , la simplicité c'est la meilleure ! bisous
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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Dim 28 Déc - 14:38

Moi je n'ai pas connu ce-là :( Mais j'aimerais bien essayer. Vous pouvez me décrire point par point ce qu'il faut faire s'il vous plaît ?!
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Fanny

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Dim 28 Déc - 19:51

Dans un bol tu coupes des petits morceaux de pain (même rassis) tu ajoutes du beurre et du lait sucré et chaud ensuite tu mélanges , pour la quantité c'est selon ton appétit , le parfum est très agréable et c'est un délice , bon appétit Atesh !
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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Lun 29 Déc - 0:10

Merci beaucoup beaucoup beaucoup et il faut combien de gramme de beurre ? Et comme je n'ai pas de lait sucré je compte mettre du sucre en poudre mais je n'aime pas trop le sucré donc à peut prêt combien de gramme ?
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Fanny

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Lun 29 Déc - 11:19

Pour le beurre tu mets la valeur d'une grosse noisette et si tu n'aimes pas trop sucré mets une petite cuiller à café de sucre pour un bol , je ne peux pas te donner en grammes je n'ai jamais peser !
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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Lun 29 Déc - 14:25

Merci beaucoup Fanny, je vais essayer ça tout de suite. Je viens de me lever ^^ Je vous dirais comment j'ai trouvé ça !
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marie

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Lun 29 Déc - 17:47

oui c est délicieux je faisait a mes enfants aussi et c est meilleurs que les céréales qu on vends maintenant .vive les recettes dans le temps. pense a toi bonne
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Atesh Ahmedovic

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MessageSujet: Re: Recherche recettes de petits déjeuner   Lun 29 Déc - 18:59

Alors j'ai tout fait, c'est vrai que ça cale bien ! Mais la prochaine fois je metterais simplement du lait du beurre et du sucre, parce que le pain ça m'a pas déplus mais ça m'a pas plus aussi quoi. Sinon, j'ai rajouté plus de beurre qu'il n'en fallais parce que j'ai vraiment aimé ça quoi ! :D Merci beaucoup !!
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