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 Sablés à la vanille

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Laumeline

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Localisation : Nièvre
Date d'inscription : 30/03/2008

MessageSujet: Sablés à la vanille   Dim 8 Mar - 12:15

SABLES A LA VANILLE (de Lou)
Source : site Le journal des femmes



250g de farine
125g de beurre ramolli (j'ai mis 90g de margarine 60%)
100g de sucre cassonade (j'ai mis 80g)
2 CS de lait (écrémé)
1 jaune d'œuf moyen
1 sucre vanillé
1 cc d'extrait de vanille liquide
1 pincée de sel


Dans un saladier, verser la farine tamisée, le sel et le beurre ramolli coupé en dés. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Ajouter le lait, le jaune d'œuf, les sucres et l'extrait de vanille. Mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former une boule, envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Faire préchauffer le four à 180°

Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur 1 cm d'épaisseur et découper avec des emportes-pièces.
Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson.
Mettre au four et cuire 10 mn (le tour des sablés doit être doré).
Saupoudrer de sucre glace après refroidissement des biscuits (facultatif)

Si Lou a aimé ? ... la photo parle d'elle-même !
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Gene03

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Nombre de messages : 938
Age : 69
Localisation : ALLIER
Date d'inscription : 25/03/2008

MessageSujet: Re: Sablés à la vanille   Dim 8 Mar - 17:43

Merci Laumeline,rien qu'à voir ta Puce se régaler,j'ai l'impression de sentir la bonne odeur !!!
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Sablés à la vanille
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