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 Moelleux au chocolat express et light

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lasoph
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Date d'inscription : 13/07/2007

MessageSujet: Moelleux au chocolat express et light   Mar 25 Mar - 16:19

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn


Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

- 200 g de chocolat

- 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de sucre (voire moins)

- 1 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillères à soupe de beurre


Préparation :

Faire fondre le chocolat à feux doux avec un peu d'eau. Incorporer le
beurre. Retirer du feux et laisser refroidir quelques instants.


Préchauffer votre four à 220°C.


Ajouter les oeufs, la farine et le sucre à la préparation. Verser le tout dans un moule à manquer (avec papier sulfurisé).


Laisser cuire 20 mn à 190-200°C (tester la cuisson avec un couteau, la préparation ne doit plus coller au couteau).


Laisser refroidir au réfrigérateur. Servir très froid avec une crème anglaise ou un coulis de framboise.

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